Galletitas con formitas
- 230 grs de manteca (1 taza)
- 1 taza de azúcar impalpable
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
- 2 tazas y media de harina
- Una pizca de sal
Ponemos la manteca pomada con el azúcar e integramos bien. Hasta blanquear.
Le agregamos la esencia de vainilla.
Le agregamos el huevo e integramos bien.
Por último, la harina tamizada con la pizca de sal.
Llevamos a frío por 2 hs aprox.
Estiramos la masa y hacemos las formitas que más te gusten. Ponemos en una asadera enmantecada y enharinada y las llevamos al horno a 180 grados precalentado por 10-15 minutos. Hasta que estén levemente doraditas.
Ahora es cuando más participan los niños.
Hacemos un glasé real con una clara de huevo batida con unas gotitas de jugo de limón (que nos ayudan a que quede bien blanquito) y le vamos incorporando aprox. una taza de azúcar impalpable.
Si vemos que está muy espeso le vamos agregando unas gotitas de agua para ablandar y poder emprolijar nuestras cookies.
coloreamos y decoramos a gusto!
